7月25日，为进一步提高群众食品安全意识和自我防范能力，普及食品安全知识，北京市公安局环境食品药品和旅游安全保卫总队结合国务院食品安全办等19部门关于开展2018全国食品安全宣传周活动要求，在北京海淀区世纪金源购物中心举办了“守护食药安全，民警在您身边”的主题宣传日活动。作为快消品行业的品质担当，伊利集团受邀参加本次活动，并与五粮液(000858,股吧)集团、娃哈哈等企业一起，同现场群众进行了密切互动。在现场，伊利集团为大家普及了乳制品行业的相关知识，并就大家关切的问题进行答疑解惑。听了伊利集团有关打造乳品卓越品质的介绍，现场群众报以热烈的掌声。
活动现场，伊利工作人员向现场群众普及乳品知识，吸引了不少市民驻足参与
如今，乳品已成为人们的日常饮食之一，每天一杯奶为人们带来了丰富营养和满满的幸福感。伊利集团作为中国乳业的龙头，一直坚守“伊利即品质”的企业信条，以高质量的产品满足人们对美好生活的需求。伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元。在行业内，伊利率先实现了从源头到终端每一个食品安全和质量控制关键点的管控。从牧场到商场，层层把守，保证品质阵地寸土不失。
伊利集团与瑞士通用、英国劳氏和英国天祥等世界权威机构达成战略合作，升级伊利全球质量安全管理体系，并将之贯穿于全球产业链中。在检测规程中，伊利集团在国标线的基础上，提升了50%的标准，制定了企标线；在企标线的基础上，又提升了20%的标准，制定了内控线。伊利闻名业内的“三条线”，铸就了品质保障的层层屏障，形成攻不破的品质堡垒。其中1000多项的检测项目，让外国顶级供应商也感叹，“伊利对原料质量标准要求的严苛程度，史无前例！”伊利对品质的打造臻于极致。例如，在日常检测中，伊利发现相关产品中果粒的营养成分，因不同季节、不同产地会出现很大差异。基于这个发现，伊利对供应商提出苛刻要求，一定要选最好产地、最好季节的水果拿来做果粒。以呼和浩特的黄桃为例，伊利只要秋季成熟的，因为此时它的营养价值最高。
伊利还在业内率先建立完善的产品追溯程序。在伊利牧场，奶牛出生就建立了养殖档案。原奶运输中实现全程可视化GPS跟踪，严密保障牛奶的在途安全。原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测。同时，伊利建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。严密的产品追溯程序让到达消费者手中的每款产品都来历分明，让人安心。
在伊利，人人都是品质创造者，伊利人视品质为生命，以100%用心为消费者打造100%安全、100%健康的产品。伊利人的努力，也赢得消费者的信赖，每天1亿多份伊利产品到达消费者手中。消费者的选择，就是对伊利品质的无声赞美！
